大寒の「ぬか床の日」にぬか漬けを始めませんか

毎年、大寒(1/20頃)は 全国ぬかづけのもと工業会 が制定した「ぬか床の日」です

古来より、大寒の日あたりに「ぬか床」を作ると、良い「ぬか床」ができると言われたことに由来しています
※大寒は2017年から2052年までは1月20日とされます

長﨑産業 では、「ぬか床」に使用する、「煎りぬか」を原料の生ぬか(米ぬか)の集荷から製造(独自焙煎)~包装まで、自社で行っています

生ぬか(米ぬか)、煎りぬかをお探しの際は、長﨑産業 にご相談ください

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